Այս մրգերն ու բանջարեղենը պետք է լվանալ ուտելուց առաջ։

Մեր մրցանակակիր մասնագետներից կազմված անձնակազմը ընտրում է մեր կողմից ներկայացված ապրանքները և ուշադիր ուսումնասիրում ու փորձարկում է մեր լավագույն ապրանքները: Եթե դուք գնումներ կատարեք մեր հղումներով, մենք կարող ենք միջնորդավճար ստանալ: Կարդացեք էթիկայի մասին հայտարարությունը:
Որոշ սննդամթերքներ լի են թունաքիմիկատներով, երբ դրանք հասնում են ձեր զամբյուղ։ Ահա 12 միրգ և բանջարեղեն, որոնք միշտ պետք է լվանալ ուտելուց առաջ։
Թարմ մրգերն ու վիտամիններով հարուստ բանջարեղենը կարող են լինել ձեր ափսեի ամենաառողջ սնունդը։ Սակայն այս մթերքների փոքրիկ գաղտնիքն այն է, որ դրանք հաճախ պատված են թունաքիմիկատներով, և որոշ տեսակներ ավելի հավանական է, որ պարունակեն այդ քիմիական նյութերը, քան մյուսները։
Ամենակեղտոտ սննդամթերքները ոչ այնքան վատ սննդամթերքներից տարբերակելու համար, ոչ առևտրային «Environmental Food Safety Working Group» կազմակերպությունը հրապարակել է այն սննդամթերքների ցանկը, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, պարունակում են թունաքիմիկատներ: Այն կոչվում է «Dirty Dozen» և ներկայացնում է մրգերն ու բանջարեղենը պարբերաբար լվանալու վերաբերյալ խորհուրդներ:
Թիմը վերլուծել է 46 տեսակի մրգերի և բանջարեղենի 46,569 նմուշ, որոնք ստուգվել են ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչության և Գյուղդեպարտամենտի կողմից: Թիմի վերջին ուսումնասիրության մեջ թունաքիմիկատների հիմնական մեղավորը ո՞րն է. ելակը: Համապարփակ վերլուծության արդյունքում այս հայտնի հատապտղի մեջ հայտնաբերվել են ավելի շատ քիմիական նյութեր, քան որևէ այլ միրգում կամ բանջարեղենում:
Ընդհանուր առմամբ, բնական թաղանթ կամ ուտելի կեղև չունեցող սննդամթերքները, ինչպիսիք են խնձորը, բանջարեղենը և հատապտուղները, ավելի հավանական է, որ պարունակեն թունաքիմիկատներ: Սովորաբար կեղևազերծված սննդամթերքները, ինչպիսիք են ավոկադոն և անանասը, ավելի քիչ հավանական է, որ աղտոտվեն: Ստորև կգտնեք 12 սննդամթերք, որոնք ամենայն հավանականությամբ պարունակում են թունաքիմիկատներ, և 15 սննդամթերք, որոնք ամենաքիչ հավանական է, որ աղտոտվեն:
«Կեղտոտ տասնյակը» լավ ցուցիչ է սպառողներին տեղեկացնելու այն մրգերի և բանջարեղենի մասին, որոնք ամենաշատ մաքրման կարիք ունեն: Նույնիսկ ջրով արագ լվանալը կամ մաքրող միջոցով ցողելը կարող է օգնել:
Դուք կարող եք նաև խուսափել պոտենցիալ ռիսկերի մեծ մասից՝ գնելով հավաստագրված օրգանական, թունաքիմիկատներից զերծ մրգեր և բանջարեղեն: Իմանալով, թե որ սննդամթերքներն են ավելի հավանական է, որ պարունակեն թունաքիմիկատներ, կարող եք որոշել, թե որտեղ ծախսել ձեր լրացուցիչ գումարը օրգանական սննդի վրա: Ինչպես ես իմացա օրգանական և ոչ օրգանական սննդամթերքի գների վերլուծությունից, դրանք այնքան թանկ չեն, որքան դուք կարծում եք:
Բնական պաշտպանիչ ծածկույթներով արտադրանքը շատ ավելի քիչ հավանականություն ունի պարունակելու պոտենցիալ վնասակար թունաքիմիկատներ։
EWG մեթոդաբանությունը ներառում է թունաքիմիկատներով աղտոտվածության վեց ցուցանիշ: Վերլուծությունը կենտրոնացած էր այն բանի վրա, թե որ մրգերն ու բանջարեղենն էին ամենայն հավանականությամբ պարունակելու մեկ կամ ավելի թունաքիմիկատներ, բայց չէր չափել որևէ թունաքիմիկատի մակարդակը որոշակի սննդամթերքներում: Դուք կարող եք ավելին կարդալ EWG-ի «Կեղտոտ տասնյակի» մասին այստեղ հրապարակված ուսումնասիրության մեջ: