Այս մրգերն ու բանջարեղենը պետք է լվանալ ուտելուց առաջ։

Մեր փորձագետների մրցանակակիր անձնակազմն ընտրում է այն ապրանքները, որոնք մենք ծածկում ենք և ուշադիր ուսումնասիրում և փորձարկում մեր լավագույն արտադրանքները:Եթե ​​գնում եք կատարում մեր հղումներով, մենք կարող ենք միջնորդավճար վաստակել:Կարդացեք էթիկայի հայտարարությունը
Որոշ մթերքներ լցված են թունաքիմիկատներով, երբ դրանք հասնում են ձեր զամբյուղին:Ահա 12 մրգեր և բանջարեղեն, որոնք միշտ պետք է լվանալ ուտելուց առաջ:
Թարմ մրգերն ու վիտամիններով հարուստ բանջարեղենը կարող են լինել ձեր ափսեի ամենաառողջ մթերքները:Սակայն արտադրանքի կեղտոտ փոքրիկ գաղտնիքն այն է, որ դրանք հաճախ պատված են թունաքիմիկատներով, և որոշ տեսակներ ավելի հավանական է, որ պարունակեն այդ քիմիական նյութերը, քան մյուսները:
Ամենակեղտոտ մթերքները ոչ այնքան վատից տարբերելու համար ոչ առևտրային Environmental Food Safety Working Group-ը հրապարակել է մթերքների ցանկ, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, պարունակում են թունաքիմիկատներ:Այն կոչվում է Dirty Dozen, և դա խաբեության թերթիկ է, թե ինչպես պետք է պարբերաբար լվանալ մրգերն ու բանջարեղենը:
Թիմը վերլուծել է 46 մրգերի և բանջարեղենի 46,569 նմուշ, որոնք փորձարկվել են ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչության և Գյուղատնտեսության նախարարության կողմից:Ո՞րն է թունաքիմիկատների հիմնական մեղավորը թիմի վերջին ուսումնասիրության մեջ:ելակ.Համապարփակ վերլուծության արդյունքում այս հայտնի հատապտուղում ավելի շատ քիմիական նյութեր են հայտնաբերվել, քան ցանկացած այլ մրգի կամ բանջարեղենի մեջ:
Ընդհանուր առմամբ, առանց բնական պատյանների կամ ուտելի կեղևի մթերքները, ինչպիսիք են խնձորը, բանջարեղենը և հատապտուղները, ավելի հավանական է, որ պարունակեն թունաքիմիկատներ:Մթերքները, որոնք սովորաբար մաքրվում են, օրինակ՝ ավոկադոն և արքայախնձորը, ավելի քիչ հավանական է, որ վարակվեն:Ստորև դուք կգտնեք 12 մթերք, որոնք ամենայն հավանականությամբ պարունակում են թունաքիմիկատներ և 15 մթերք, որոնք ամենաքիչն են աղտոտված:
Dirty Dozen-ը լավ ցուցանիշ է սպառողներին զգուշացնելու այն մրգերի և բանջարեղենի մասին, որոնք առավելագույն մաքրման կարիք ունեն:Նույնիսկ արագ ողողումը ջրով կամ մաքրող միջոցի ցողումը կարող է օգնել:
Դուք կարող եք նաև խուսափել հավանական ռիսկի մեծ մասից՝ գնելով հավաստագրված օրգանական, թունաքիմիկատներից զերծ մրգեր և բանջարեղեն:Իմանալով, թե որ մթերքներն ավելի հավանական է, որ թունաքիմիկատներ պարունակեն, կարող եք որոշել, թե որտեղ ծախսեք ձեր լրացուցիչ գումարը օրգանական մթերքների վրա:Ինչպես իմացա օրգանական և ոչ օրգանական մթերքների գների վերլուծությունից, դրանք այնքան էլ թանկ չեն, որքան կարծում եք։
Բնական պաշտպանիչ ծածկույթով արտադրանքները շատ ավելի քիչ հավանական է, որ պարունակեն պոտենցիալ վնասակար թունաքիմիկատներ:
EWG մեթոդոլոգիան ներառում է թունաքիմիկատներով աղտոտվածության վեց ցուցանիշ:Վերլուծությունը կենտրոնացած էր այն բանի վրա, թե որ մրգերն ու բանջարեղենն են, ամենայն հավանականությամբ, պարունակում են մեկ կամ մի քանի թունաքիմիկատներ, սակայն չեն չափել որևէ թունաքիմիկատի մակարդակը կոնկրետ մթերքներում:EWG-ի Dirty Dozen-ի մասին ավելին կարող եք կարդալ այստեղ հրապարակված ուսումնասիրության մեջ: