Աշխարհի ամենաարագ զարգացող շուկան։ Որո՞նք են Լատինական Ամերիկայի կենսախթանիչների շուկայի գաղտնիքները։ Մրգերի, բանջարեղենի և դաշտային մշակաբույսերի շնորհիվ առաջ մղվող ամինաթթուները/սպիտակուցային հիդրոլիզատները առաջատարն են։

Լատինական Ամերիկան ​​ներկայումս ամենաարագ զարգացող կենսախթանիչների շուկան ունեցող տարածաշրջանն է։ Այս տարածաշրջանում մանրէներից զերծ կենսախթանիչների արդյունաբերության մասշտաբները կկրկնապատկվեն հինգ տարվա ընթացքում։ Միայն 2024 թվականին դրա շուկան հասել է 1.2 միլիարդ ԱՄՆ դոլարի, իսկ մինչև 2030 թվականը դրա արժեքը կարող է հասնել 2.34 միլիարդ ԱՄՆ դոլարի։

Ավելին, Լատինական Ամերիկան ​​միակ տարածաշրջանն է, որտեղ դաշտային մշակաբույսերի կենսախթանիչների շուկայական մասնաբաժինն ավելի բարձր է, քան մրգերի և բանջարեղենի շուկայում։

Պերուում և Մեքսիկայում, չնայած բիոխթանիչների շուկայի զարգացումը արտահանման շնորհիվ գնալով ավելի ակնառու է դառնում, Բրազիլիան դեռևս առաջատար դիրք է զբաղեցնում տարածաշրջանում: Բրազիլիան ներկայումս կազմում է այս ոլորտում ընդհանուր վաճառքի 50%-ը և կշարունակի մնալ Լատինական Ամերիկայի ամենաարագ զարգացող երկիրը: Այս աճը պայմանավորված է մի քանի պատճառներով. Բրազիլիան գյուղատնտեսական արտադրանքի խիստ հզոր արտահանող է. կենսաբանական ներդրումների վերաբերյալ նոր ազգային կանոնակարգերի շնորհիվ դաշտային մշակաբույսերում բիոխթանիչների օգտագործումը արագորեն աճում է: Տեղական բիոխթանիչներ արտադրող ձեռնարկությունների ի հայտ գալը հանգեցրել է դրա շարունակական աճի:

Պերուն կանխատեսվում է արագ աճ, և տարածաշրջանը դարձել էգյուղատնտեսության աճի հիմնական կենտրոններըվերջին տարիներին։ Արգենտինան և Ուրուգվայը շատ մոտ են նրանց։ Այս երկու երկրները զգալի աճ կապրեն, սակայն կենսախթանիչների շուկայի չափը մնում է սահմանափակ։ Այս երկրներն ունեն հսկայական աճի ներուժ, չնայած նրանց ներդրման տեմպերը այնքան բարձր չեն, որքան Չիլիի, Պերուի և Բրազիլիայի։

Արգենտինական շուկան միշտ մեծ նշանակություն է տվել դաշտային մշակաբույսերի և լոբազգիների համար նախատեսված պատվաստանյութերին, սակայն միկրոօրգանիզմներ չպարունակող կենսախթանիչների ներդրման մակարդակը մնացել է համեմատաբար ցածր։

Պարագվայում և Բոլիվիայում, չնայած շուկայի չափը դեռևս համեմատաբար փոքր է, այս երկու երկրներում սոյայի մշակաբույսերում այս արտադրանքի օգտագործումը և ընդունումը արժանի է ուշադրության, ինչը կապված է տեխնոլոգիական արտադրանքի, տնկման համակարգերի և հողի սեփականության հետ։

Չնայած Կոլումբիայի և Էկվադորի շուկաների չափերը բավականաչափ մեծ չեն 2020 թվականի զեկույցում առանձին բաժանվելու համար, նրանք ունեն որոշակի մշակաբույսերի վերաբերյալ հարուստ գիտելիքներ և այդ արտադրանքի օգտագործման պատմություն։ Այս երկու երկրներից ոչ մեկը չի ընդգրկվել աշխարհի խոշորագույն շուկաների ցանկում, սակայն 2024/25 թվականների վերջին տվյալներով Կոլումբիան և Էկվադորը դասվել են աշխարհի 35 խոշոր շուկաների շարքին։ Բացի այդ, Էկվադորը արևադարձային մշակաբույսերի, ինչպիսին է բանանը, կենսախթանիչներ օգտագործած առաջին երկրներից մեկն էր, և այն շուկաներից մեկն է, որտեղ այս տեխնոլոգիան առավել լայնորեն կիրառվում է։

Մյուս կողմից, քանի որ Բրազիլիայի նման երկրները զարգացնում են իրենց ողջ արտադրական էկոհամակարգը, այս ընկերությունները տեղական կամ ազգային վաճառքներ են իրականացնում իրենց հայրենի երկրներում (օրինակ՝ Բրազիլիայում և այլ երկրներում): Ապագայում նրանք կսկսեն արտահանել և ուսումնասիրել Լատինական Ամերիկայի շուկան: Այսպիսով, մրցակցությունը կդառնա ավելի լարված, և գնային ճնշումը նույնպես մեծ կլինի: Հետևաբար, նրանք պետք է մտածեն, թե ինչպես ավելի լավ ազդել Լատինական Ամերիկայում կենսախթանիչների շուկայի զարգացման վրա: Այնուամենայնիվ, շուկայի կանխատեսումները մնում են լավատեսական: